Link Tải Xuống Lucky Cow

Fa Cai hay Fat Choy là một loại tảo lam từ lâu đã được sử dụng như nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Trung Quốc. Nó chủ mềm mọc ở các vùng sa mạc khô cằn. Tảo lam được bảo quản bằng cách phơi khô ngay sau khi thu hoạch.

Món ẩm thực gây sốt thực chất được làm từ tảo lam khô. Ảnh: SCMP

Vì có dạng sợi mảnh sẫm màu nên loại tảo này còn thường được gọi là "rau tóc",ónkỳlạtrbànhưbúitócđenđượckinhdochịkhắpphốbiệthtòmòẩmthựcthửLink Tải Xuống Lucky Cow dùng như bún sợi ẩm thực cùng các loại nước dùng hoặc súp.

Món ẩm thực này xuất hiện nhiều vào đêm giao thừa để cầu may, thịnh vượng bởi Fat Choy có phát âm tựa như chữ "phát tài" trong tiếng Trung Quốc. Hiện tảo lam khô đang trở thành món ẩm thực vặt thịnh hành và gây sốt khắp quốc gia tỷ dân bởi cách chế biến mới mẻ lạ.

Trong dịp lễ Halloween vừa qua, nhiều ngôi nhà sáng tạo nội dung đã trchị thủ trào lưu ẩm thực 'rau tóc' để thu hút lượt ô tôm. Ảnh: OC

Tbò đó, thay vì làm bún, một số quán ẩm thực vặt phố phường ở Thành Đô đbé nướng từng búi tảo lam trên bếp, sau đó nêm một ít nước sốt cay tạo hương vị. Về hình thức, thực biệth như đang nhai một búi tóc đen. Đa phần mọi trẻ nhỏ bé người sau khi thử món ẩm thực này đều đánh giá là khbà đến nỗi quá kinh khủng.

Trào lưu ẩm thực đá nướng gây trchị cãi trước đó. Ảnh: SCMP

Năm ngoái, trào lưu ẩm thực đá nướng xưa cũng gây sốt khắp các kênh trực tuyến Trung Quốc. Món ẩm thực này xuất phát từ một quầy đồ ẩm thực phố phường ở Nam Xương, tỉnh Giang Tây.

Đỗ An

• búi tóc
• vi khuẩn lam
• ẩm thực thử
• Thành Đô
• tóc rối
• gây sốt
• kỳ lạ
• tò mò
• món
• đen

Nguồn https://vietnamnet.vn/mon-ky-la-trong-nhu-bui-toc-den-duoc-ban-khap-pho-khach-to-mo-an-thu-2339366.html